Visita a Cacaolat

El dia 7 d’abril del 2017 els alumnes de primer i segon curs del CFGM de Gestió Administrativa han realitzat una visita a l’empresa Cacaolat
L’objectiu d’aquesta visita és donar a conèixer l’ingredient més preuat per Cacaolat -el cacau i el seu origen- així com aspectes relacionats amb els hàbits saludables, el respecte al medi ambient, l’emprenedoria i la tecnologia.
La visita s’ha estructurat en 4 parts:
La història de Cacaolat. En primer lloc els alumnes han rebut una explicació de la història de Cacaolat, des de la seva creació el 1933, fins a l’actualitat.
. El cacau i el seu hàbitat. Els alumnes han conegut d’on ve el principal ingredient del Cacaolat: el cacau.
El mirador. A la sala central els alumnes han realitzat tres activitats:
-Han vist un audiovisual durant el qual han conegut millor l’origen del cacau i el seu hàbitat.
-Des d’aquesta sala els alumnes han gaudit del primer contacte amb el procés de producció. Han pogut veure els dipòsits d’emmagatzematge, i els processos de producció, pasteurització i uperització abans d’entrar a la sala d’envasament.
– Per finalitzar les activitats de la sala, els alumnes han pogut enriquir els seus sentits amb una experiència sensorial sobre el cacau.
El balcó a la sala d’envasat. Els alumnes han estat a la sala d’envasat, que és considerada una de les més modernes i amb màquines úniques per a aquest procés.

Gemma Mayoral Cazorla

 

About the Author